“庆俞年”剧情又更新了,俞渝和李国庆的大战超越了夫妻之间的较量。

俞渝说过,女人比较简单的一条路是在家里当全职太太。稍微难一点的路是自己在外面做公司,最难的一条路,就是和老公合伙开公司。

即使俞渝在公司里有着举足轻重的地位,但在双方对峙的时候,李国庆还是会指责她性格霸道,强调她从来没有洗过衣服,硬生生把一位“女CEO”套进“好太太”的标准框架。

是不是做太太要文理全能,全年无休,24小时待命?

7月11日,“太太们”第五期直播邀请到了生活美学家、精修国际礼仪专家、“名媛段子手” Rebecca,为我们揭秘如何做一个真正的太太。

直播嘉宾:

Rebecca   生活美学家、精修国际礼仪专家、“名媛段子手”

梓沐         著名主持⼈、《法·中国》制片⼈

林岚         环球通运国际教育创始人

从“淑女学校”说起

Finishing School有一百多年的悠久历史,足迹曾遍布俄罗斯、瑞士、法国和美国。国内通常会把它翻译成“淑女精修学校”,是教授年轻人社会礼仪和上流社会文化习俗的学校。皇室和名门望族会将他们的成年子女送到这里进修礼仪,为他们将来进入社交圈时,能够做到游刃有余。

Finishing School也被称为“无形的消费”,它会提供系统且专业的知识梳理,让名媛太太们有更多精力和时间关注其他事物,无需每天被琐事烦扰。

现在,Finishing School的学生多是与国际往来较多的富家小姐和家庭主妇。

Rebecca在英国硕士毕业后就职于一家公关公司,接触到许多大型社交场合,例如品牌新品发布会和鸡尾酒会。Rebecca发现,来宾们在不同场合的着装和举止好像都不尽相同,但又说不上具体的规律。

一位英国同事告诉她,如果想要系统地学习完整的国际礼仪知识,应该去上专门的Finishing School,尤其是戴安娜王妃曾就读的学校—位于瑞士的Institut Villa Pierrefeu(简称IVP)。

 

作为自我进修型的院校,Finishing School没有明文规定的录取标准。申请者需要有校友推荐,并准备一份个人简历,作为校方的录取审核材料。

Finishing School的课程分为几大版块,从简单到复杂,由外表及内心,进修总时长为6个星期。首先是着装规范,言行举止,再到餐桌、舞会、高尔夫球场等不同场合的礼仪,更重要的是如何去管理你的家庭和生活。

越大型越高级的宴会,提供的菜色越普通家常,原因是要照顾绝大多数人的口味,包括他们的宗教信仰和忌口。

西餐中的每一道菜都有对应的餐具,根据菜单从外往里拿,所以客人可以从摆放刀叉的数目推断出当晚会有几道菜。

餐具的摆放位置也颇有讲究,叉子在左手,刀在右手,可以根据“刘”字联想记忆。主餐盘的左手边是面包盘,右手边是酒杯,按照顺序来就是宝马的缩写—BMW(Bread,Main Course,Water/Wine)。

刀叉平行放在餐盘里面,刀刃朝里,用来表达用餐完毕可以收走;如果是暂时离开,刀叉要呈八字形摆放,叉齿朝下。

用餐时应把食物切成四平方厘米的巧克力大小,这样进食时不会把酱汁沾满嘴巴,妨碍美观,也便于快速咀嚼与他人交谈。

饮酒应该从淡到浓,通常会先喝香槟,再喝白葡萄酒,最后喝红葡萄酒。因为香槟中含有大量气泡,气泡会加速酒精在身体的溶解,在短时间内让人心情愉悦,陌生人也可以很快熟络起来。

在正式宴会中,也最好不要点雪碧、可乐之类的碳酸饮料,因为这些饮料也许会让你打嗝。很多米其林餐厅不提供碳酸饮料的原因也是考虑到它们的甜度,很少有正餐可以与之搭配。

除了在高级餐厅和私人宴会,礼仪和分寸感也能体现在旅行途中。有位太太因为担心小孩子在夜晚会无缘无故哭闹,便给商务舱的其他旅客准备了一份小礼物,并附上一张手写小卡片,以表歉意。梓沐也有相同的体会,有一次女儿长途航班上不停大哭无法安抚,她只能给周围的旅客深深鞠了一躬。

依靠经验成为一个好太太,可能要花费十几年甚至一辈子的时间,但经过Finishing School的系统培训,则只要半年时间。

“高手太太”什么样?

没有天生的好太太,就像没有天生的好学生。即使拥有高于常人的敏感性,不加以系统性的训练和不断的实践,这些天分也很快消失殆尽。

举止得体的“太太们”其实也踩过无数的坑,得出了宝贵的经验和教训。

梓沐认为时间把控和提前试菜是重中之重,如果等客人抵达还没有梳妆好,主人一定全程内心焦灼,坐立难安。用餐则是聚会最关键的环节,虽然客人不会当众表达对菜色的不满,但面对一整桌几乎没被动过的菜,主人的心情一定会跌落谷底。

林岚曾举办过一次泳池party,邀请了二十几位好友,从菜色到音乐都经过精心挑选,来宾都乐在其中。只有一岁半的小儿子还不会游泳,就骑在鸭子船上漂在泳池边,结果旁边的小孩子不小心把船推翻,林岚的儿子差点溺水。所以,如果要办泳池趴,一定要保证有救生员在场。

陪同丈夫出席活动时,好的太太应该做好一个陪衬,起到画龙点睛的作用,不能喧宾夺主,即使才貌出众,也要让出“C位”。

举办家宴时,一位合格的女主人一定不是以自我为中心的,而是能让客人感觉到宾至如归,始终站在他人的角度思考问题,永远要考虑得事无巨细。

梓沐曾为女儿举办了一场百日宴。由于孩子太小,不适合人多喧闹的场合,而且人少更便于交谈,能和朋友分享自己作为新妈妈的感受。出于这两点考量,梓沐只邀请了十几位好友。

由于宝宝大部分时间都是睡着的,客人很难看清她的样子。梓沐便请人画了一幅女儿的油画像,先用红布遮起来,再颇具仪式感地掀开红布,向来宾展示。

当时正值春天,梓沐将紧闭的大门打开,两位舞蹈演员跳着华尔兹,在绿草地上翩翩起舞,给宾客一种打开春天大门,万物生机盎然的感觉。

“资深太太”林岚自有一套教科书般的流程:宴会前十天要开始预热,确定邀请客人名单、菜系、家中花卉、酒水、餐具、香氛、背景音乐的选择,并为小朋友和成年人分别准备娱乐项目和游戏,比如大富翁、三国杀、狼人杀等等。

礼仪是一种生活的仪式感,看似枯燥乏味,但习惯之后便会乐在其中,学习礼仪不会让你失去个性,只会让你清楚分寸。

无论是“小姐们”还是“太太们”,都在不遗余力地把生活打扮得丰富多彩,唯独缺少享受生活的技巧。

在大多数的社交场合中,引发尴尬的往往不是着装和举止,而是很多人不会在餐桌上交谈。所以,在Finishing School教学座次安排时,会刻意把夫妻、同事、朋友分开,避免只有熟人之间交谈,失去了社交的意义。

为此,Rebecca研发出职业生涯中的第一款产品—“餐桌交谈卡”,使用者可以自由练习在社交场合可能会谈到的话题。

比如:“你认为自己最像哪个名人?”

“你觉得婚姻是必要的吗?”

“你最近感到内心平静的时候是何时?”

注意不要把话题局限在自己身上,可以称赞对方的衣服配饰,谈论共同感兴趣的话题。

“女主人”不一定要做别人的太太,婚姻破裂也不是人生的失败,当断则断,要有离开泥沼的勇气,做自己的女主人。

“主人”的品质总是相通的:一是要做得体和有分寸的事情,二是要考虑到全局而不仅是自己。

“女主人”的优雅看似无形,实则有形。气质外化于她们的举手投足之间—如何品酒,如何用餐,如何与他人交谈,如何保护自己又不失体面。

没有天生的完美女主人,人前的精致得体都要经过多年修炼。

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