姿态 | 唐小杰：小时候的噩梦是今天的美梦
文 | 尚清
编辑 | 唐安
排版 | 韩艺
“他明明做了100分，却只说1分，这种朴实、务实特别难得。”
有“西瓜小镇”之称的庞各庄镇，位于北京市大兴区，是中国西瓜之乡。
庞各庄西瓜成名已久，自金代起，庞各庄西瓜就被选为“贡瓜”，成为向历代皇宫进贡的防暑果品，并在宫廷宴会时作为“冰食”赏赐众臣。据《析津志》中云，每年“进上者瓜甚大”。相传慈禧太后就非常爱吃庞各庄的西瓜，甚至能分辨出出哪块西瓜是出自庞各庄的。于是，就有了那句俗语——“庞各庄的西瓜叫京城”。
在庞各庄镇，没有人不知道“老宋瓜王”。凭借出众的西瓜种植技术，创始人宋宝森享有“瓜王”和“瓜把式”的美誉。
今天“老宋瓜王”背后的运营者是一位女性，老宋瓜王CEO唐小杰，曾在澳大利亚留学，回国后创立圣恩欧亚教育培训学校，环球夫人冠军，今日一头扎进瓜地。
数字新零售的“瓜”
1983年，北京大兴实现包产到户，“老宋瓜王”创始人宋宝森开始自主种植西瓜。凭借多年的西瓜种植经验和对行业的热忱，他很快成为行业的领头人，于1987年攻克下世界难题，吸引了众多农业专家的关注，并在1990年取得专利。
目前，“老宋瓜王”作为国际农旅交流基地，以产业化经营为发展模式，集科研开发、科技试验示范、生产销售、旅游观光、休闲采摘为一体。
老宋瓜园内种植100余种瓜果，包括早熟小瓜、大果，以及甜瓜，其中 “京彩一号”和“L600”是最受欢迎的种类。
1997年，“瓜王”宋宝森开始参加中国西瓜擂台赛，每年获奖，蝉联13届”中国西甜瓜擂台赛“瓜王冠军。直到现在，已经84岁的宋宝森仍然会每日下地种瓜。
在宋宝森开始种瓜的年代，农业就是靠天吃饭的行业，除此之外，就是考验种植者的体力、经验和技术，即使是这样，每年的收成也很难有保障。
如今的智慧农业解决了以往农产品很难标准化的问题。唐小杰介绍说，“老宋瓜王的西瓜从选种、育苗、种植、采摘、装箱都有严格标准，以保证西瓜的品质和卖相。”
“智慧农业大棚中的温度、湿度、光照、二氧化碳，土壤EC值、pH值都被设定在精准的范围之内，通过数据采集器和传感器传送到中控室。如果棚内温度超高，就会自动放风，如果温度过低，就会自动收风口放棉被，如果土壤的湿度不够，就会自动开闸滴灌。”
老宋瓜园在注重西瓜质量的同时也重视种植环境和绿色环保，采用“以虫治虫”的方法，杜绝农药残留。天敌治理会使用异色瓢虫卵，将其挂在植株上面，三天之后虫卵孵化，专吃蚜虫、红蜘蛛和白粉虱。
“宋宝森”牌西瓜是传统西瓜种植技术与现代高科技手段的结晶。智慧农业不仅体现在生产端的管理监控，还体现在销售端，可以获取有关西瓜销量、市场和人群的数据，用来调整生产和销售方案。
2013年10月，由于品牌受到重创，唐小杰回国开始帮助“老宋瓜王”进行品牌转型，通过合理的企业发展规划，打通新零售渠道，将老宋西瓜推向了更高一级的消费市场。
实际上，“老宋瓜王”曾经经历过多种渠道变迁，终于在2014年决定舍弃高端路线，进军百姓市场，进入阿里、京东等电商渠道。当时的电商虽然已经发展成熟，但销售量难以把控，以散户为主，而且生鲜品类不仅包装成本高，配送、物流、售后服务体系都不健全，比如在电商平台售价79元/2个的西瓜，其中包装成本就有6块钱，物流配送成本要12块钱，这导致“老宋瓜王”在进军互联网的初期并没有盈利。
虽然前期收益一般，但唐小杰明确了消费者的线上消费习惯和消费模式，“卖不卖货都没关系，就相当于在网上宣传了。”
老宋西瓜成为了盒马鲜生、中粮、天猫、7FRESH等零售新物种的宠儿，并在各大电商渠道销售。“京彩一号”西瓜选择在盒马鲜生上市，自6月初上市以来，销售增幅达到近2倍。
新零售渠道从生产环节到包装、配送环节都对农户提出了更高要求。
盒马采取的是订单农业模式，线下一键代发。每天11点准时下单，产地接单后开始采摘，采摘完后下午6点前配送到盒马北京总仓，总仓再连夜配送到京城的其他门店。这种订单模式缩短了中间所耗损的时间，提高了商品周转的效率，也能保证西瓜销量稳定，因此确保质量和价格的稳定。
新零售平台应用互联网思维和工具，比传统渠道更快捷、高效、便利，商家也能更好地匹配和满足年轻消费者的需求，带给他们更好的体验感。从产业端结合消费端来看，未来新零售必将成为品牌与消费者沟通对接的主要渠道。
为了满足人们日益高涨的休闲农业需求，在郊区的瓜棚里，西瓜的种植被逐渐从传统的露地种植形式转变为设施大棚的休闲采摘农业，西瓜产业逐渐由传统型向都市型发展。
从老宋瓜园门口进入，映入人们眼帘的是一条瓜果满棚的百米长廊，地上爬着、空中悬着的各式瓜果琳琅满目。
远处西瓜形状的小船漂在水面上，各式瓜果造型的小建筑独特且优美，呈现出一幅小桥流水、瓜香景美的惬意景象，每天来参观、采摘、购买的客人络绎不绝。
在老宋瓜王陈列馆中，农业1.0–4.0四个板块展现了其从种植西瓜、产销结合、延伸西瓜产业链到如今打造智慧西瓜的历程，见证着中国西瓜产业的发展与不断升级。
“噩梦”不再
唐小杰把自己比作是一朵蔷薇，虽然和玫瑰属于同一科属，但蔷薇又叫野玫瑰，不走正规寻常的道路，不依附大雅之堂，而是通过自强不息，装点在农村的墙院上，攀爬在乡村房顶的上。
她向往自然，喜欢土地，追求真实且美的事物。但令人意想不到的是，儿时的她对土地其实是带有畏惧和抵触心理的，甚至对西瓜也是抗拒和厌恶的。
唐小杰是辽宁大连人。在她小时候，妈妈一直教育她要以学业为重，考上理想的大学才是前途光明的“正路”。为了激励她学习，妈妈甚至会“恐吓”她说：“你要是不好好读书，我就把你送到农村从事农业，当农民。”
这话的潜台词就是，农民是最底层的职业，不仅又苦又累，还没有前途。妈妈的话在潜移默化中影响着她，让她对农村、土地产生了一份恐惧。没有辜负母亲的期望，唐小杰一直成绩优异，是名副其实的“别人家的孩子”。
若只看外表气质，不少人都评论唐小杰和“老宋瓜王”董事长，她的先生宋绍堂是”两来自个世界的人”。海归的唐小杰思想先进、热情开放、漂亮大方，宛如一团火焰；而宋绍堂从小跟着父亲从事西瓜的耕作，朴素老实、勤劳务实、传统保守。
然而对于唐小杰而言，宋绍堂却是那个让她“落地生根”的人。
两人是因为一顿饭而结缘。当时唐小杰正在办学，朋友提出带她去瓜园玩，可以吃西瓜看瓜地。
“戏剧化的是，我从小到大都不吃西瓜，也不认为西瓜是水果，所以对瓜园一点都不期待。”
在唐小杰的印象中，原生态等同于脏乱差，种西瓜更没有什么好看的，所以她对这次“瓜园之行”没有半点期待。
但看到管理像花园一样的瓜地时，她被这番独特的美好景象惊呆了，也不禁十分佩服这里的经营管理者。
在一起吃饭时，唐小杰特别敬重宋绍堂，而称呼他为”宋总“，他却说：“你别叫我宋总，我就是一个农民，光着脚在地里种瓜好多年，刚穿上鞋没多长时间。”
唐小杰惊掉了下巴，心里的崇敬之情油然而生。
作为一个北漂女孩，她见惯了喜欢彰显自己的阶级感，吹嘘自己成绩的人，“但他明明做了100分，却只说1分，这种朴实、务实的精神特别难得。”
最终，两个人走到了一起，后来又有了两个可爱的娃。
假期里，唐小杰的孩子们会在园区里挖蚯蚓，抓蜗牛，还会充当“小环保家”，捡拾垃圾做分类。
不工作的时候，唐小杰常会带着两她们回归自然，去马术俱乐部骑马，去内蒙古扶贫基地、四川绵阳等地旅行，让孩子自己去感受和体验人生。
“虽然这些都是全国最穷的地方，但是她们从来不觉得不美好，都能给她们留下最美好最独特的印象。”
唐小杰最推崇的教育理念就是让孩子们与大自然相处，“因为她们将来有太多时间要和社会打交道，但是真正赋予人们能量，让内心与土地紧密连接的是童年最扎实的记忆。”
除了老宋瓜王CEO，以及中国农大、北京农学院特聘讲师以外，唐小杰还是2020年第22届MRS.GLOBE环球夫人大赛中国赛区执行副主席。
环球夫人大赛是唐小杰人生的宝贵经历，让她变得更自信、更有担当。冠军的头衔是一个开始，她将不忘初心、致力慈善，通过自己的努力将环球夫人大赛’美与慈善’的理念带给更多的人。
去年，唐小杰专门办了环球夫人的吐槽大会，让舞台上盛装舞步的夫人们卸下华服，来到唐小杰的竹艺小院，尽情吐槽自己，回归本我。
“在台前做评委的时候，大家会把你捧的很高，但是我觉得只有卸下华服来到这里，才是最真实的体验，我们不能因为虚幻而迷失自己。”
今年开始，唐小杰开始了她的“新农活”——“直播带货”。
“这是京彩一号胡萝卜瓤西瓜，今天是全球首发，通过直播间购买，可以打八折，全国包邮……”
“京彩一号、L600和西周蜜甜瓜是我们今天主推的三款，我现场切开给大家看。”
“咱们吃过红瓤西瓜、黄瓤西瓜，您吃过胡萝卜色的橘瓤西瓜吗？”
直播中，“京城瓜姐”唐小杰作为主播，向网友展示来自大兴的老宋西瓜。
胡萝卜色瓜瓤的京彩1号西瓜在直播中切开，这种西瓜胡萝卜素超出普通西瓜的5倍，叶黄素是普通西瓜的12倍。
公屏上，网友对“老宋瓜王”力推的“京彩一号”和“L600”两种西瓜赞不绝口，唐小杰也现场演示如何为“小呆瓜”剥皮，这是专门为母婴市场推出的迷你西瓜品种，个子迷你，一手可拿，还可手剥瓜皮，便于儿童食用。
农业是人们赖以生存的刚需，农产品也是高频率消费品，与我们日常的生活具有紧密。对于唐小杰而言，农业虽然辛苦，但却能带给她一份别处无法满足的脚踏实地的真实感和安全感。
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