文｜ 编辑 | 赵瑾
排版 | 李涵
3月，儿童健康食品品牌小黄象刚刚完成千万级种子轮融资，本轮由真格基金投资。
小黄象成立于2020年儿童节，致力于打造符合中国孩子健康的食品品牌。其首款网红产品威化饼干，曾在上线不到一年时间内，就打造出30天复购率高达17%的出超级爆品。先后成为天猫双11威化类目单品销量冠军、拼多多威化品类推荐前十。
对比当年靠传统B2C电商优势出圈的良品铺子、三只松鼠等食品行业头部品牌，可以说，小黄象在赛道刚起步阶段，就分到了互联网食品行业的一波红利。
食品品牌不再局限于线下，品牌多侧重于线上新零售营销打法，正不断向抖音、淘宝等社交电商平台及直播端靠拢。
杀入健康谷物
2020年一场突如其来的疫情，突然之间人们的饮食健康意识有所提升。尤其体现在谷物代餐类食品市场热度高涨，国人消费不断升级。
天猫数据显示，加工类谷物食品在2020年双十一期间销售额位居TOP3，市占率增长最多品类之一，和前两年相比，消费人数持续上涨，增速快到马上超60%。而且预计到2024年，中国麦片市场可达120亿，数字相当可观。
《2020线上健康谷物食品消费趋势洞察报告》显示，目前谷类食物仍是能量的主要食物来源，人体50%-70&蛋白质摄入均来自谷物。成人的全谷物摄入推荐量应保持每日在50g-300g之间，有高达80%的中国成年居民均摄入不足。水果、蔬菜、鱼虾和奶类也均未达到推荐摄入标准。
麦片，作为一种很好的即食谷物食品。最早出现在国外，日常家庭的早餐桌上随处可见麦片的踪影。以英国麦片市场为例，据报道，有将近87%的英国成年人每天都会吃一碗早餐麦片，非常狂热。它的饱腹感强，而且还可以搭配酸奶牛奶食用，方便又营养。
但就目前国内市场而言，出售的麦片食品大多数是给成年人提供减脂代餐需要。小黄象创始人王毅认为，国外某些老牌麦片公司的产品对于国内儿童来说，口感欠佳，成分中添加糖过多，长期食用，有可能会增加儿童龋齿的危害。
站在行业风口，小黄象瞄准’儿童麦片’这个增量市场。迎合当下消费者的需求变化，推出首款儿童麦片“有谷气营养成长麦片”。
健康诉求
近些年儿童休闲零食界的后浪奔涌不断，例如王饱饱、a1零食研究所、欧扎克等网红麦片爆款频出，被国人买单，逐渐打开国货零食新市场。
与此同时，消费者选择性更多，对产品的健康要求也就更高。
小黄象作为面向4-14岁阶段儿童的新国货健康食品品牌，遵循”MADE FOR CHINA”研发理念，从中国儿童口味定制出发。
原材料上选择6 种健康谷物小米、玉米、大米、黑麦等，做到全谷物替代精制碳水，高纤低脂，孩子吃起来零添加无负担；4 种冻干鲜果，全部采用FD宇航鲜果冻干技术，保留95%以上营养；6 种微量营养素钙、铁、维生素AD等，增加果蔬类和矿物质的摄入，创新性满足儿童的口味多样性。
据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，6-17岁儿童青少年肥胖率达到19.0%，呈上升趋势，超重情况日趋严重。
加上中国青少年儿童严重缺乏运动，身高是反映长期膳食营养质量的重要指标。小黄象创始人王毅大学期间曾是前CUBA篮球球员，加上涉足食品领域十几年，对身体机能改善有比较深的理解。
针对目前中国家庭的孩子普遍都存在谷物纤维、维生素A、D营养素摄取不足、油盐摄入过多等健康问题。
小黄象在麦片新产品“每日dha麦片”开发时，除了添加基本的微量营养素，还加入了青少年所需的dha和益生菌成分，有效促进儿童大脑益智力和身体的优良发育，努力提高中国孩子的身体素质。
抓住顺义妈妈
互联网食品行业如果要持续发展，往往需要聆听特定消费者的更多需求。目前从冲饮麦片品类来看，女性消费占比近八成，而且年轻化下沉趋势非常明显。
小黄象在采访中提到，从消费者的反馈来看，产品被更多人熟知，主要得益于90、95后精致妈妈和运动员家庭她们的口碑传播。
知乎上随便搜索下，会发现中国家长问到最多的，关于儿童食品的关键词多是：安全？健康？营养？所以很多妈妈在挑选麦片时，下意识会优先考虑产品是否天然、无添加，她们会追求更健康的食物消费环境；
其次是中国儿童在成长过程中，学业重，亟待加强体育锻炼，所以日常也需要零食跟上足够的营养补充。
小黄象在这方面深谙新一代年轻妈妈们的心理，不仅在麦片配方上明确配方“三低”，即“低糖、低脂、低卡”。还强调食品“三无”，即“无香精、非油炸、无人工合成”，特别采用三段式低温烘焙技术，分多次烘干，非油炸烘焙保证酥脆口感。
而且专门为中国儿童“量身定制”有趣的饮食场景，深得家长和孩子的喜爱。比如“有营养成长麦片”不仅可以作早餐，因为是独立包装设计，孩子还能随身带在身边，无论放学后、补习班前、外出运动时，变成加餐零食吃，方便又营养。
尽管在同类麦片产品中，小黄象的价格处于中高区间，但仍然吸引到一部分高收入、高学历的精致宝妈，如顺义妈妈群等等。据悉，妈妈们的购买频次和消费能力相对更高，用户粘性更强。
停不下的迭代
据悉，2021年获得天使轮投资后，小黄象将继续发力，资本将大力投入在产品研发当中以开拓更加丰富的产品矩阵。在巩固有谷气麦片系列的产品优势基础上，会推出谷物零食品类等等，现在正在积极开发新品中，预计很快就会上线。
我们发现小黄象一定程度上区别于其他儿童食品品牌，他们会在产品内容上做创新，选择中国传统故事和漫画元素，试图贴近当代儿童的兴趣点，从视觉和味觉上增加品牌附加值。
后来小黄象又和“晕倒羊一家”动漫IP合作联动，上架限量款“每日dha麦片”——首款添加DHA的儿童麦片，很受儿童欢迎。
当我们的选择变得越来越多时，企业除了在产品迭代层面加大投入，品牌内容也要同时做到个性化输出，投其所好，才会更加吸引消费者的关注。
有消息称未来小黄象会继续在抖音、淘宝等电商平台依靠品牌直播的形式，围绕“小黄象，好榜样”的主题讲好品牌故事，以此来吸引更多孩子和家长的品牌认同。
随着消费升级，不可否认儿童食品行业是可以长期深挖的。好消息是国内食品行业中不乏小黄象这样的新锐品牌出现，相信未来儿童健康食品市场也越来越将品类细化、健康化、代餐化。然后，为我们消费者不断带来更加健康的食品和巨大动力。
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