500个品牌案例｜每日黑巧：一块巧克力的「野心」
品牌名称：每日黑巧
成立时间：2019年
创始人：周彧、林希（品牌管理公司LANDBASE联合创始人）
总部地点：上海
品牌理念：chocolate makes every day better
品牌故事：
在推出「每日黑巧」品牌之前，创始人周彧和林希成立了一家代理进口零食的渠道性公司，6年间几乎把所有食品饮料品类都做了一遍：从果汁、饼干、巧克力到茶、咖啡、酒。多年代理经验让他们积累了国外供应链资源，也敏锐观察到国外的巧克力市场趋势，功能性巧克力产品在2016年后逐渐出现在日本市场上。
例如，日本乐天公司推出乳酸菌强化的Sweets Days巧克力，帮助维持肠道健康，因此收获了大批关注健康的消费者的喜爱，，森永推出的高蛋白牛奶巧克力，有助于增强蛋白质功能；北彩推出的LIFE SMART记忆力维持巧克力，添加了银杏叶提取物。不断出现的产品表明，日本巧克力市场呈现着一种健康化，细分化的趋势。
与此同时，国内的巧克力市场一切如旧，商家在巧克力营销上切入节日送礼场景、补充能量场景，原料却不变，都是高糖高热量。而且，一个新奇现象也引起了每日黑巧创始人的注意：在进口巧克力中，可可含量更高的“黑巧”增速飞快，超过了其他类型巧克力。每日黑巧团队马上意识到这其中大有可为，于是他们利用多年代理积攒下的供应链资源，在接触瑞士高效的巧克力工业体系后，决定把研发和生产设在瑞士工厂，从源头上解决了以往本土品牌的供应链痛点。
从巧克力的品质开始，就与国际巨头站在同一起点上。产品就绪，于是每日黑巧在2019年推出一款“0糖”黑巧克力，成为市场上第一个主打健康概念的巧克力品牌。
公司情况：
每日黑巧在2022年第二季度连续完成两轮过亿元规模融资。此次融资由瑞壹投资领投，金浦投资、创享欢聚投资基金共同投资，老股东五源资本、源星资本持续追投，指数资本担任独家财务顾问。
市场环境：
2021年，全球巧克力市场规模约为1066亿美元，年复合增长速度为5.5%。亚太地区以中国和印度为首的人口大国，正逐步成为巧克力行业市场份额增长最快的地区，我国的巧克力产品消费量近几年长期保持在25万吨左右，2021年的销售额约为36.59亿美元。
品牌策略：
·品牌定位：专注于研发健康创新性黑巧克力的品牌
·目标人群：95后注重体重管理的女性群体
·价格策略：每盒黑巧售价均在20元左右
渠道策略：线上布局已入驻天猫旗舰店、微信商城、京东旗舰店等；线下布局已覆盖包括盒马、Ole等精品商超以及全家、罗森、7-11等便利店超过10万个终端；
产品策略：主要有四个系列：48%甜的牛奶黑巧、52%微甜的燕麦黑巧、66.6%微苦的幸运黑巧、98%苦的醇萃黑巧。
核心优势：
1）「健康」+「口味」创新
随着消费水平以及消费观念的变化，巧克力所被赋予的意义也在被弱化，消费者们对于巧克力的追求也在悄然改变，更加注重的是健康以及低脂等一系列指标。
每日黑巧秉持 「Chocolate Makes Every Day Better」的品牌理念，专注巧克力研发和生产制造技术，采用进口原材料，坚持环保可持续，在黑巧成分、口感及制造工艺上创新，致力于为消费者推出更绿色健康的机能性黑巧克力产品。每日黑巧在以一款口感极苦的、可可含量高达98%、当时市面上「唯一主打0添加白砂糖与高膳食纤维」的「锋利」产品切入市场后，又相继推出了牛奶黑巧、燕麦奶黑巧等受众更广的产品。「每日黑巧」推出52%、66.6%、98%等不同苦感的黑巧，也给了消费者自行选择的空间。
同时，每日黑巧的母公司LANDBASE的策略是在成熟的品类上面做健康创新。接下来会深挖黑巧克力这个品类，研发各个不同场景下的黑巧零食，比如黑巧马卡龙、黑巧能量棒、黑巧蛋白球等；团队将会借鉴日本巧克力零食的研发思路，做功能性补充，比如在每日黑巧中添加「藜麦」，或是添加「脆香米」增加咀嚼口感。
2）「渠道」+「供应链」优势
每日黑巧的创始团队拥有丰富的品牌管理、经销渠道、供应链经验与资源积累，产品上线仅一年便完成了对盒马、Ole等精品商超以及全家、罗森、7-11等便利店总计约10万个终端的覆盖。
此外，每日黑巧与分众传媒合作，针对目标消费人群建立精准营销渠道，使线下营销进一步放量。截至目前，线下渠道已经占到每日黑巧整体销售额的65%。据创始人说，2022年会把终端数量提升至20万。线下包括精品超市、社区便利店、传统商超、连锁咖啡等；线上包括天猫京东等电商平台、垂直电商，以及社区电商。
其次，每日黑巧具备全球巧克力供应链的整合能力。其主要供应链来自瑞士，有两家深度合作的工厂，另外有数十家合作过的工厂，生产自动化程度高且受疫情影响较小。品牌从核心上游原材料、生产工艺，到环保可降解的包装材料，都完全自主采购、设计，构建了极为稀缺的研发能力和高效产能。这也使得每日黑巧在品类上得以拓展。
️品牌策略：
1）「简单直接」的视觉设计
对于一个中国黑巧品牌来说，想要从小众走向大众，除了一个朗朗上口的名称，包装设计也要简单好记。
每日黑巧的包装就将直抒胸臆做到了极致。简单、大方、线条感，塑造出都市日常感的品牌气质。方正工整的外观，贴边排列的logo，每日黑巧在外观上呈现出的简约美，一笔一划勾勒出干净、健康的精致线条。
设计上每一处也都在尽力做减法，做到在视觉上为消费者「减负」。从简约的包装与「极致小方」的产品名称中不难发现，每日黑巧将每颗黑巧做成小颗粒的包装，充分发挥「极致」与「小方」的袖珍感，以此减少单次食用量，达到少食、控糖、健康饮食的效果。
小包装也便于轻食主义者随身携带，还能与众多健身场景高度适配，契合品牌塑造的「新一代健康」的核心理念。同时，在打开包装后用户会看到「0%白砂糖添加」。这也是品牌呈现健康零食的另一种方式，将最核心的卖点直观地体现在包装上。
2）「圈层」营销
在2019年，每日黑巧和Keep联名推出了一款巧克力，在宣传文案上就强调了「刷脂期也能吃的黑巧克力」，瞄准的就是更关注控糖控脂的健身运动爱好者。
另外，品牌在线下通过与瑜伽馆品牌合作课程，触达健身人群；线上则在微信公众号、小红书等重点平台上，选择瑜伽类别的腰部KOL，吸引瑜伽爱好者。每日黑巧在以「好吃不胖」、「无反式脂肪酸」、「无糖」等特点触达核心用户，做健身圈层渗透，形成口碑传播。
除此以外，每日黑巧请头部主播罗永浩、李佳琦直播带货，流量明星刘雨昕、王一博代言，赞助爱奇艺S级综艺节目，赞助顶级时尚杂志活动，以客群匹配度更高的Z世代圈层切入，结合巧克力的快消品属性，通过各维度造势，做规模化的品牌露出，构建消费品的品牌认知，缩短消费者的决策路径。
3）私域运营
「每日黑巧」在私域运营上有一套自己的内容规划。
周一、三、五通过KOC种草，周二通过科普知识输出价值，周四推出限时秒杀活动，周五提出话题，带起群内成员互动，提高活跃率。除了朋友圈广告之外，每日黑巧还做了不少动作来运营私域，例如通过DM卡、一物一码、社群合作和裂变活动来引流。每日黑巧的私域用户专属福利，除了社群有奖活动与秒杀外，小程序上的商品价格比其他平台低上1-10元；新品尝鲜，社群用户可以提前试吃，早于所有其他电商平台用户。据公开资料，每日黑巧社群的复购率为38%。
️对标品牌：
德芙：德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏（Mars）公司推出的系列产品。1995年成为中国版块巧克力领导品牌，“牛奶香浓，丝般感受”成为其经典广告语。
好时：好时公司位于宾夕法尼亚州，是家具有120年历史的老字号公司。好时巧克力的创始人密尔顿·史内夫里·赫尔希先生（Milton Hershey）1903年以他的智慧和长远眼光上创建了世界一流的巧克力工厂。HERSHEY’S好时巧克力纯正幼滑，滋味浓冽。整座好时小镇变成了一个巧克力香味满溢的巧克力王国。
参考：
「每日黑巧」官网
复购率38%！苦到爆的每日黑巧，竟然还能打破巨头垄断局面｜私域流量观察
每日黑巧，以”健康”入局，撬开了本土黑巧市场大门｜数英DIGITALING
成立三年，融资规模过亿，每日黑巧要做巧克力行业健康新锐？｜互联网那点事儿
编辑｜安琪
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