“养生党”的痛，零食能救吗？
《2021年全球零食现状报告》报告指出，分别有80%、75%、80%的消费者表示会寻求零食改善身体健康、精神健康和情绪健康。而在年轻人聚集的社交媒体上 “养生零食”早已蔚然成风。
品牌想在养生零食赛道中收获机会，最根本的是要从消费者的养生需求下手，才能够精准满足他们的细分需求。今天TOPBRAND从年轻人养生需求出发，分析到底什么样的养生零食才能成功“出圈”？
熬夜修复党：洋蓟、Q10、熬夜水
明知熬夜伤身，还是会将睡觉的时间一拖再拖，熬夜后的修护成为了年轻人最首要的养生需求，零食品牌们也都顺着这个需求，推出了针对熬夜恢复元气的零食。
Nelo从熬夜人群不同的需求出发，推出软糖和Nelo beans咖啡豆咀嚼片系列。针对熬夜人群心跳偏快、心悸、心律不齐等问题在熬夜软糖中添加护肝的洋蓟素和辅酶Q10。
奶茶店的养生新贵 “熬夜水”也火爆一时。10000瓶“一整根”熬夜人参水在川渝地区一经上架全部卖空，最近的单日销售数据可达10万瓶。在盒马渠道的销售数据也很快蹿升至新品牌榜第一的位置。在社交媒体上，也有很多关于熬夜水的自发宣传，关于“熬夜水”的笔记多达40多万+篇。
美肤党：玻尿酸、桑葚、燕窝肽
颜值至上的时代，美容养颜是年轻人生活的至死信条。社交媒体上，几万条关于口服美容的博文，大家都希望在满足口腹之欲的同时拥有好皮肤。而在护肤品中常见的玻尿酸在美容零食中也同样大获关注。
Innova2021年相关报告显示，2016年到2021年间，全球口服美容市场的年复合增长率达9.4%，并且亚太地区占据了46%的全球市场份额。以皮肤管理为卖点、添加了美容成分的口服美容产品呈现多样化发展，其中美白和抗老成为消费者关注的热点。
其中风最大的是国内最大的玻尿酸生产商华熙生物，仅一年就推出了“水肌泉”“黑零”“休想角落”等三个品牌。产品包括咀嚼片、软糖、水光饮、燕窝饮等，主打健康瘦身、安眠舒压、护肝养胃、美白抗氧化等功效。所有产品均采用华熙生物自主研发生产的透明质酸原料。
当然，想要变美只靠补充化学制剂还不够，对于中国女性来说，对美的追求需要从内至外的“调理”。
去年成立的专注女性的本草调理品牌“窕里”以“中式养生哲学”为基础，希望借助天然草本的力量，帮助高压生活中的女性调理出“美而轻松”的好状态，旗下的清·调·补系列茶饮，包括「好解梅」乌梅桑葚茶、「姜姜好」红枣姜茶和「小参机」玫瑰参茶，以帮助高压都市女性补充气血、恢复精力为产品理念。
当然，对于更进阶的高净值消费者而言，需要更加滋补的美容品。
比如明星和网红都在吃的鲜炖燕窝，鲜炖燕窝因下单鲜炖、顺丰配送、滋养安全等优势深受白领和孕产人群欢迎；便携性好、包装时尚，受到年轻人的青睐。5月，燕之屋推出旗下子品牌燕宝诗，推出新品燕窝润颜焕采冻干面膜，以小分子燕窝肽为核心成分，结合冻干科技，为女性提供健康护肤新体验。
药食同源党：草本奶茶、养生茶包
现代年轻人总是在吃外卖和油炸食品，长期工作没时间运动，结果虚胖体寒，长期处于亚健康的状态。“空腹食之为食物， 患者食之为药物”，越来越多的年轻人在药食同源里想方设法改善身体状况。
同仁堂的“制茶司”将草本原料与奶茶、咖啡、气泡水结合，主打“东方草本哲学，自然养身之茶”，最受欢迎的产品阳春茉莉龟苓膏、胶原玫瑰鲜乳也都和养生有关。中药成分较重的奶茶即便口味偏苦，也挡不住年轻人养生的心。
除了即饮奶茶，制茶司门店内还售卖主打养生茶包：红糖姜茶、金桔柠檬菊花茶、桂花荔枝蜜桃乌龙茶、冰糖荷叶柚子茶、橘皮普洱茶……相较于看重口味的奶茶类饮品，茶包更重视功效的宣传，与百年老字号的背书相得益彰。
轻体排毒党：羽衣甘蓝、芹菜、shake包
在“补”的同时，年轻人也希望可以给身体减负，因此轻体和排毒成为了很好的差异化赛道。
为了解决新鲜果汁原料成本高，生产时间长等痛点，21BEAUTY将主打的产品定为零添加清体果蔬纤维固体饮料。其产品成分由健康的水果蔬菜（比如羽衣甘蓝、芹菜、椰子）搭配其他健康成分像透明质酸钠、燕窝酸等构成。
很多品牌帮助用户在21天养成低碳清体的饮食习惯，一条15g的shake包，相当于1碗传统沙拉和3袋功能性补剂，混合在一包“黄金比例”中，30秒shake一杯，为用户提供潜在的健康清体方案。
草本失眠党：香蜂草、啤酒花
公开数据显示，当下我国有超3亿人存在睡眠障碍，其中以90、95后年轻人睡眠问题最为突出。《中国睡眠指数报告》称，62%的90后消费者购买过褪黑素软糖等新兴助眠产品，超2000亿元市场规模的睡眠经济已经兴起。
除了养生老牌Swisse助眠缬草片和进口产品Vitafusion SleepWell褪黑素软糖， Wouderlab也推出了睡眠软糖。WonderLab用食品级原料GABA，有助于缓解压力和焦虑，促进平衡情绪的功效，并且自然萃取3大原材料：茶叶茶氨酸、西番莲、香蜂草，全方位有效提升睡眠质量。在口味上延续了品牌一贯的小清新和适口性。
晚安科技在2018年推出晚安果蔬汁饮料。和国外的助眠饮料成分类似，含有GABA、L-茶氨酸，还添加具有宁心安神效果的酸枣仁。虽然和网红产品奥地利的晚安水同名，但是相比奥地利的晚安水完全选用天然的助眠草本提取物（香蜂叶和啤酒花），中国的这款晚安水的更具功能性。
脱发党：黑芝麻、阿胶
还有什么比得上脱发给年轻人带来的困扰? 在社交网站上各种头皮养护，防脱植发的分享帖子层出不穷。秃头男孩女孩们十八班武艺齐上阵，就为了留住一头秀发，让自己看起来更年轻。
除了洗护用品外，黑芝麻凭借防脱和让头发又黑又亮的的功能走进了年轻人的购物单。这也催生了一系列以黑芝麻为原材料的零食。
早前凭借黑芝麻丸火速出圈的老金磨方除了主打的黑芝麻丸销量遥遥领先，还推出了多元化的产品线：低糖或无糖的黑芝麻丸、在黑芝麻丸中加入椰浆粉、玫瑰花和整粒芝麻粒以丰富口感口味、加入核桃肽和黑芝麻肽以加强进补功能等。近日，老金磨方还推出了一款新品爆浆黑芝麻丸，带有黑芝麻、巧克力、谷物和爆浆夹心的4层结构进一步丰富了口感，也再次改变人们对养生的刻板印象。
除了黑芝麻外，传统高端的阿胶也慢慢成为了年轻人的新宠，今年东阿阿胶推出“健康小金条”东阿阿胶粉，利用“低温真空连续干燥”技术制成了独立条状包装、方便携带的阿胶粉，不但利于长期保存，还能实现入口即化、顷刻即溶，满足消费者提高免疫力、随时滋补的健康需求。
尾
于消费者来说，越来越多的人希望在饮食中调理机体、愉悦身心，但是无论是以养生为创意概念的零食，还是以零食为形态的养生，养生零食都需要解决原料来源、成分含量，产品的功效和口味相平衡的问题。只有抓住年轻人细分的养生痛点，为他们带来更健康的生活理念和方式，才能够探索出一条长远可持续的零食养生化之路。
文｜Vickie
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