酒饮料如何走向女性用户？

文 | 敬师

编辑 | 静怡

Innova Market Insights将“混搭风尚”选为2020年食品饮料趋势，Foodbev Media将“含酒精饮料”列为2020年食品饮料五大趋势之一。饮料+酒精，正在成为饮品新趋势。

“单纯”的饮料已不能满足部分消费者，自奈雪的茶在华南地区试水“茶饮+酒”的搭配，首次在水果茶中加入白葡萄酒，众品牌纷纷盯上“饮料+酒”的生意。

茶饮头部品牌品牌喜茶在去年先后推出3款“醉醉xx”系列含酒精茶饮料，其中“醉醉葡萄啤”与啤酒品牌科罗娜联名推出，最受市场欢迎，产品主打茶香融入麦香，给消费者带来微醺的感觉。

可口可乐紧随其后推出了Signature Mixers系列，是首款混合了威士忌等高度酒的可乐，不仅邀请世界顶级调酒师调制产品，还别出心裁采用玻璃瓶包装，高调进军含酒精饮料。

饮料+酒精，啤酒公司巨头也在寻找新商机。

去年，美国含酒精苏打水市场份额第一的White Claw在美国的销售额增长283%，产品一时脱销。过去1年，美国含酒精苏打水的销售额超过10亿美元，增长近200%。

百威英博旗下的淡啤品牌Natural Light推出含酒精苏打水Natural Light Seltzer，每罐含6%的酒精度。11月，百威英博在英国推出“Mike’s Hard”含酒精气泡水。12月初，百威英博宣布计划追加1亿美元，用于投资含酒精苏打水，并称2020年将发布含酒精苏打水新品牌Bud Light Seltzer。

如火如荼的酒精市场正在拉开帷幕。

咖啡巨头星巴克从经典鸡尾酒中汲取灵感，做起酒生意。“气炫冰山美式”、“橘香茉吉托”燃起了消费热潮。

去年9月，Molson Coors旗下品牌Miller Coors与咖啡烘焙和零售公司La Colombe合作，在美国部分地区发售Hard Cold Brew Coffee。这款Hard Cold Brew Coffee使用了最新流行的“过夜冷萃”工艺，将冷萃咖啡中混入醇香的麦芽酒精。12月初，Molson Coors宣称正全面测试此款含酒精冷萃咖啡，于2020年发售。

德国野格也在今年推出了含酒精咖啡。野格表示含酒精冷萃咖啡花了2年进行开发，咖啡的灵感来自于他们观察到消费者喜欢将野格利口酒和冷萃咖啡一半一半地混合在一起。

正如Miller Coors创新副总裁Sofia Colucci所说“千禧一代一直在寻找新产品，以填充他们活跃、忙碌的生活。”含酒精饮料正在体现当代成年人的生活方式和态度。

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