新茶事:新茶之战实录
时间/Time:2018/05/26 14:00
地点/Venue:菊隐剧场
主题/Theme: 新茶事
https://v.qq.com/x/page/k0670fxottz.html
要说今年餐饮行业中,融资效率最高的一定是茶业。从排队两小时的奈雪到原研哉设计的煮葉,从情绪茶饮的杯欢制茶到让抹茶有一万种可能的关茶,还有多年深耕的小罐茶都在2017迎来了新式茶饮的大爆发。
2018年开年,奈雪便迎来数亿元A+轮融资,煮叶和关茶也都交割完成千万级融资。茶行业的变化,从小步快跑到大步流星的变化,少不了女性顾客群体的支持。
虽然男性顾客购买茶的时候客单价更高,但女性才是真正促进了茶饮现代化发展。
从茶口味跨界融合到空间感受升级,从奶盖茶水果茶到第三空间概念和网红店铺。无一不透露着女性对于茶行业感受的多元化促进。
TALK HER这次邀请了多位新茶行业创始人,帮助大家理清思路,洞悉行业发展。
以下为此次活动的部分文字记录:
奈雪的茶创始人彭心
奈雪在做跨界合作的时候,更加偏艺术性,为跨界合作定制一些产品,在展览区来做售卖以及在门店做曝光。我们希望在未来喝茶不单单是满足生理需求,更重要的是和一群跟我们一样的人享受更美好的生活方式。做中国茶走向世界的创新者和推动者才是我们真正想做的。
煮叶创始人刘芳
我们希望你到了煮叶是聚焦到跟你在一起的人,或者聚焦到你的事情,我们不想干扰你,只想让你放松、舒适感知茶的美丽。Coffer Or Tea,是我们英文的简介,茶是中国人的财富,当我们问客人Coffer Or tea的时候,他回答的非常坚定,就是Tea!这就是我们想表达的煮叶,一个既可以让你回望过去又能够展望未来的空间所在。
杯欢制茶创始人胡辛束
我相信大家有一个没有办法控制的事情就是迷信,如果你有一天喝了一杯奶茶叫我的男朋友和别人跑了,喝完他就跑了,你还会喝这个茶吗,我们希望文案上正向引导客户,诸事皆宜血糯米这个产品,就是我们做的一个很好的选择。
关茶创始人小关
匠心不再是非常慢速,费尽一生制造出来的,只能感动自己的作品,匠心能够用完整的用户体验稳定而持续的输出,给消费者带来高品质的生活以及更多的美好。只有正确的理解匠心才能不浪费有匠心人的才华。关茶要把抹茶文化带回中国,做属于这个时代的美好食品。
小罐茶创始人杜国楹
我们不仅生产茶,我们更要制定茶叶的认知标准和体验标准,什么是好茶,什么是差茶,普通用户怎么认知,我们要改变从茶叶到用户嘴巴之间这段距离的体验。让复杂的中国茶变简单,不是盲目的变简单,一定用我们的专业能力抽丝剥茧。无论我们做原叶茶还是新茶饮,没有标准化,商业的一切都很难。
-关于TALK HER-
TALK HER 是 TOP HER 定期推出的全球创新女性 TED 演讲,针对中国商业财经领域的菁英女性所关注的话题与领域,严格甄选演讲嘉宾,努力呈现她们在各自人生和事业中经年奋斗所沉淀下来的思想精华,让每个倾听者所投入的时间都能获得超值的满足,都能实现真实而深入的价值互动。
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