新茶事：新茶之战实录

时间/Time:2018/05/26 14：00

地点/Venue:菊隐剧场

主题/Theme: 新茶事

https://v.qq.com/x/page/k0670fxottz.html

要说今年餐饮行业中，融资效率最高的一定是茶业。从排队两小时的奈雪到原研哉设计的煮葉，从情绪茶饮的杯欢制茶到让抹茶有一万种可能的关茶，还有多年深耕的小罐茶都在2017迎来了新式茶饮的大爆发。

2018年开年，奈雪便迎来数亿元A+轮融资，煮叶和关茶也都交割完成千万级融资。茶行业的变化，从小步快跑到大步流星的变化，少不了女性顾客群体的支持。

虽然男性顾客购买茶的时候客单价更高，但女性才是真正促进了茶饮现代化发展。

从茶口味跨界融合到空间感受升级，从奶盖茶水果茶到第三空间概念和网红店铺。无一不透露着女性对于茶行业感受的多元化促进。

TALK HER这次邀请了多位新茶行业创始人，帮助大家理清思路，洞悉行业发展。

以下为此次活动的部分文字记录：

奈雪的茶创始人彭心

奈雪在做跨界合作的时候，更加偏艺术性，为跨界合作定制一些产品，在展览区来做售卖以及在门店做曝光。我们希望在未来喝茶不单单是满足生理需求，更重要的是和一群跟我们一样的人享受更美好的生活方式。做中国茶走向世界的创新者和推动者才是我们真正想做的。

煮叶创始人刘芳

我们希望你到了煮叶是聚焦到跟你在一起的人，或者聚焦到你的事情，我们不想干扰你，只想让你放松、舒适感知茶的美丽。Coffer Or Tea，是我们英文的简介，茶是中国人的财富，当我们问客人Coffer Or tea的时候，他回答的非常坚定，就是Tea！这就是我们想表达的煮叶，一个既可以让你回望过去又能够展望未来的空间所在。

杯欢制茶创始人胡辛束

我相信大家有一个没有办法控制的事情就是迷信，如果你有一天喝了一杯奶茶叫我的男朋友和别人跑了，喝完他就跑了，你还会喝这个茶吗，我们希望文案上正向引导客户，诸事皆宜血糯米这个产品，就是我们做的一个很好的选择。

关茶创始人小关

匠心不再是非常慢速，费尽一生制造出来的，只能感动自己的作品，匠心能够用完整的用户体验稳定而持续的输出，给消费者带来高品质的生活以及更多的美好。只有正确的理解匠心才能不浪费有匠心人的才华。关茶要把抹茶文化带回中国，做属于这个时代的美好食品。

小罐茶创始人杜国楹

我们不仅生产茶，我们更要制定茶叶的认知标准和体验标准，什么是好茶，什么是差茶，普通用户怎么认知，我们要改变从茶叶到用户嘴巴之间这段距离的体验。让复杂的中国茶变简单，不是盲目的变简单，一定用我们的专业能力抽丝剥茧。无论我们做原叶茶还是新茶饮，没有标准化，商业的一切都很难。