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任频捷|我认识的王立喜大师

听说他年轻时在厨界就是一个神话,他将一只活鸡从拔毛到熘仔鸡上桌3分04秒的记录至今无人超越;二十一二岁穿着西装站灶却不见那衣服上有半点油迹;炒菜从无重复的动作,干净利索;重大接待从未失过手。